Щи "ленивые"
18 августа 2008
![Щи 'ленивые' Щи 'ленивые'](uploads\recipe\pervye-blyuda16\shhi-lenivye_5520.jpg)
Ингредиенты для "Щи "ленивые""
300 грамм говяжьей грудинки, 300 грамм белокочанной капусты, 2-3 картофелины, 1 литров уковица, по половине моркови и корня петрушки, сметана, зелень, специи
Способ приготовления "Щи "ленивые""
Нарезанную капусту бланшируем в кипятке 15 мин, остудим. Жирную говяжью грудинку, отваренную до половины готовности, вынем, снова положим в процеженный бульон, добавим капусту, лук, коренья, соль и варим до готовности. Примерно за 25 мин до окончания варки добавим нарезанный картофель.
подаем со сметаной и зеленью.